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オムライス 鶏の唐揚げ ブロッコリーの洋風お浸し じゃがいものポタージュスープ 星形ミルクプリン（いちごソース）

12/25、クリスマスメニューを提供しました。

クリスマスはアメリカから日本に広まりましたが、アメリカではクリスマスに七面鳥を丸焼きにしたローストターキーを食べる習慣があります。 クリスマスが日本中に浸透しはじめた明治時代は七面鳥の入手が難しく、その代わりとして鶏が食べられため、鶏料理がクリスマス料理として根付くことになったと言われています。
キリストの生誕を祝うことで各国の伝統的な食文化やヨーロッパの習慣と結びつき、多様なケーキや焼き菓子なども生まれたそうです。
クリスマスツリーの1番上に飾る星形の飾りは“トップスター”と呼ばれています。これは、イエス・キリストが誕生したベツレヘムという町に賢者たちを導いた“ベツレヘム星”にちなんだものだそうです。
今年のクリスマスは鶏の唐揚げと、おやつにトップスター（星形）のミルクプリンを提供しました。

【鶏肉の栄養素】

・高たんぱく質: 鶏肉は筋肉や内臓、皮膚、爪、髪、血管などの材料となる良質なたんぱく質を豊富に含んでいます。
　特に、鶏むね肉やささみは高たんぱくで低脂肪です。 
・ビタミンB群: 鶏肉にはビタミンB6やナイアシン（B3）が豊富に含まれており、これらはエネルギー代謝や
　疲労回復に効果的です。ナイアシンは、二日酔いの改善にも効果が期待できます。 
・ビタミンA: 皮膚や粘膜の健康を保つ効果があります。
・ビタミンK：血液の凝固を助け、骨の健康を維持する役割も果たします。
・コラーゲン: 鶏肉の皮や手羽にはコラーゲンが多く含まれており、肌の潤いを保つ効果や関節の健康を
　サポートします。